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銚子市民の特権とは?

黄金名は、このところ会食が多く、手料理の夕飯は久し振り。

001 写真の左側は、ジャガイモのソテー2個分と、ナス3個分。右側がメカジキの切り身で、これは800円。

002 この写真は上の切り身の半分。

明日の夕食分だ。

フライパンにタップリのオリーブオイルをニンニクで香りをつけ、ナスをソテーし、ポテトを炒めた後、塩胡椒したメカジキを焼く。

魚は火の廻りが速いので、注意がいる。

本当は小麦粉を少量まぶしてから、焼いた方がうまいのだが、今日は腹ペコで、スピードを優先した。

この写真は残した分。明日、サンドイッチの具にしようかな、いや、スパゲッティにしよう。

003 この写真のカレーにポテト2個、ナス3個、さきほどのメカジキが写ってる。

黄金名は、もう、腹いっぱい。

でも、こんな質の高い、魚が800円で買える町、銚子。

黄金名は、よく居酒屋に行くけれど、こんな料理は絶対お目にかかれない。

これほどの素材を近所の魚屋、八百屋で買える町、銚子。

黄金名は生きる喜びを満喫している。

じゃ、また明日。

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