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ビンビールは美味しい

数日前、あるお酒屋さんで、キリンのスタウト(黒ビール)を安く販売していたので、入手した。

帰って、冷蔵庫に保管し、数日後に飲んだが、美味しかった!

通常は、黄金名も缶ビールを楽しんでいるが、やはり、旨さは「瓶」に軍配があがるようだ。

それにしても、現在は缶ビールが主流だ。

モチロン、安いことが一番の理由だろう。

黄金名は「銀河高原ビール」に勤務していたが、缶と瓶では取り扱いの手間が全く違う。

缶のダンボールのケースは、放り投げても平気だが、瓶はそうはいかない、あくまで、慎重な取り扱いを要求する。

しかし、ビールは嗜好品であり、飲む必要はないものだ。

とすれば、やはり美味しいものを楽しむことが正しいような気もする。

黄金名も、いつか、瓶ビール、中ビンを毎晩の友にしたいものだ。

ここで、考えをすすめると、私たちは好んで、美味しさの劣るものを食べたり、飲んだりしていることに気づかざるをえない。

その典型的な例が、お米の「ごはん」だ。

黄金名の生家は「商店」だったので、昼飯は、家の奥のかまどで大釜をつかって、ご飯をたいて、従業員にだしていた。

刺身などで飯を食べるのだが、その美味しいことといったら、忘れようがない。

特に釜の底にこびりついている「おこげ」は、ちょっと醤油をたらすだけで、充分美味しい。おかずなど要らないくらいだ。

ちなみに黄金名の生家は漁業用の資材を製造、販売していたので、「魚」にはこと欠いたことはなかったな。

さて、そろそろ結論だが、便利と安さとの引き換えに、私たちが失っているものも多いようだ。

黄金名は、お米を土鍋の炊飯器で、ガス火を使って炊いているが、美味しいよ。

じゃ、5~6日は東京へ行くので、お休み。次回は7日に。

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